Tortul racoritor de menta este un desert ce nu trebuie sa lipseasca in zilele toride de vara. Nu este nevoie de coacere si nici de zahar.
Ingrediente:
Blat:
– 150 g tarate de ovaz/fulgi de ovaz
– 100 g nuci autohtone
– 100 g curmale hidratate
– 50 g smochine hidratate
– 1-2 linguri de sirop de agave (opţional)
– 2 linguri pudra de roscove/ cacao bio
– ½ pastaie de vanilie/1 lingurita extract de vanilie
Citeste si: Tort crocant de vara
Mod de preparare:
Intr-un robot cu lama S se pun toate ingredientele si se mixeaza toate, se unge tava cu ulei de cocos si se adauga compozitia. Se pune la congelator pana preparati crema de ciocolata.
Crema de ciocolata :
– 1 avocado bine copt
– 1 banana bine coapta
– 50 g unt de cacao topit
– 50 g sirop de agave / miere de albine
– 50 -75 ml lapte de migdale/cocos/zeama de portocale ( puteti opta pentru orice varianta)
– ½ pastaie de vanilie /1 lingurita extract de vanilie
Citeste si: Inghetata cu fistic
Mod de preparare:
Intr-un robot cu lama S se pun toate ingredientele si se proceseaza pana iese o crema densa si fina. Se intinde peste blat si se pune din nou la congelator. Intre timp, preparam crema de menta.
Crema de menta:
– 2 avocado bine coapte
– 30 g ulei de cocos topit
– 30 g sirop de agave / miere de albine
– 10 picaturi ulei de menta sau 10 frunze de menta proaspata
– ½ pastaie de vanilie /1 lingurita extract de vanilie
Citeste si: Inghetata dietetica, usor de preparat
Intr-un robot cu lama S se pun toate ingredientele si se proceseaza pana iese o crema densa si fina. Crema de menta se intinde peste crema de ciocolata si se pune la congelator pana a doua zi sau minim 6 ore. Se taie felii si se pune la frigider. Se poate orna cu fistic si ciocolata raw.
Material preluat de pe http://www.realitatea.net
