LifeStyle Retete

Supa de pui cu varza si mere

O supa de inspiratie germana cu un adaos gustos de mere. In aceeasi farfurie vei gasi o combiantie de texturi placute de legume fierte, carne frageda si mere crude.

Ingrediente:

350 g mere feliate (Granny Smith)

220 g cartofi tocat cubulete

1 kg de varza tocata

2 jumatati piept pui gatit, taiate fasii

1,2 litri supa concentrata de pui

100 g carnati de pui 

3 catei de usturoi zdrobiti

200 g telina tocata cubulete 

250 g morcovi tocati cubulete 

1 lingura ulei de masline 

200 g ceapa tocata 

1/2 lingurita seminte fenicul

2 lingurite seminte chimen

1 lingura otet

sare, piper

Citeste si: Supa-crema de ciuperci cu pui

Mod de preparare:

Prajeste semintele de chimen si fenicul intr-o tigaie, pe foc mediu, pentru 2 minute. Macina-le intr-un mojar cat sunt fierbinti.

Incinge uleiul intr-un ceaun la foc mediu. Caleste timp de 6 minute ceapa, morcovul, telina si usturoiul. Adauga carnatul feliat si mai gateste 1 minute. Pune si condimentele macinate si amesteca bine.

Toarna supa concentrata de pui in ceaun si adauga cartofii. Lasa sa dea in clocot, acopera cu un capa si lasa sa fiarba la foc mic 15-20 de minute. 

Adauga varza, fasiile de piept de pui, merele, otetul, sare si piper, da focul mai mare si mai lasa sa dea in cateva clocote. 

Serveste supa fierbinte.

Material preluat de pe http://foodstory.stirileprotv.ro

 

 

Articole similare

7 plante care ne pot purifica locuința – FOTO

Adina Meyers

Sănătatea din natură la tine acasă

Adina Meyers

LG SL9000: Frumusete fara margini

Adina Meyers