Tipul retetei: Desert
Numarul de portii: 8
Timpul de preparare: 30 de minute
Timpul de gatire: 20 de minute
Dificultate: Usor
Ingrediente:
Pentru clatite
100 g faina alba
100 ml apa minerala
50 ml ulei
25 g zahar
sare
dulceata de afine
Optional zahar pudra
Mod de preparare:
Punem intr-un bol faina si apoi turnam treptat apa minerala, amestecand continuu astfel incat sa nu se formeze cocoloase. Adaugam apoi uleiul, zaharul si un varf de cutit cu sare. Mixam bine. Daca pare cam groasa compozitia, mai adaugam putina apa minerala.Trebuie sa obtinem un aluat de consistenta unei smantani mai subtiri.
Incingem o tigaie (de teflon), o ungem cu putin ulei si apoi turnam cu ajutorul unui polonic compozitie inclinand tigaia astfel incat aluatul sa se intinda pe toata suprafata tigaii. Cand s-a rumenit pe margini, se intoarce clatita pe cealalta parte. Clatitele se pun pe rand pe o farfurie si se acopera ca sa nu se usuce.
Cand am terminat de copt toate clatitele, ungem pe rand fiecare clatita in parte cu dulceata de afine (se poate folosi orice fel de dulceata sau gem), se impatureste , se pudreaza cu zahar pudra si… pofta buna!
Material preluat de pe: www.petitchef.ro
