Cand a fost ultima oara cand ai gatit pentru persoana iubita? Daca iti ia ceva timp sa iti aduci aminte, e cazul sa remediezi acest lucru. Psihologii atrag atentia asupra faptului ca deseori ne lasam dusi de valul unei rutine zilnice si uitam ca si cei pe care ii iubim au nevoie de atentie constanta.
Din acest motiv, specialistii ne recomanda sa spargem monotonia traiului in comun cu cate ceva inedit. De la un picnic pe covor si pana la o cina la lumina lumanarilor, totul poate revigora putin viata de cuplu.
Tu alegi momentul perfect, iar Chef Liviu Balint te invata cum sa prepari o delicioasa portie de spaghete cu hering in sos tomat
E adevarat. Din cele mai vechi timpuri oamenii obisnuiau sa isi arate aprecierea, respectul si afectiunea rasfatandu-i pe cei dragi cu bucate alese. Unde mai pui ca reteta pe care ti-a pregatit-o astazi Chef Liviu Balint, ambasadorul Podravka, are potential afrodisiac?
Dar sa o luam cu inceputul. Ingredientele nu-s prea complicate si nici prea multe. Ai nevoie de: Eva file de Hering in sos tomat, spaghete integrale, 1-2 lingurite de capere in otet, 3 catei de usturoi, pepperoncino dupa gust, 50 ml de ulei de masline, 50 ml de vin alb, sare, piper si patrunjel proaspat.
Cu spaghetele treaba e simpla. Pui cateva picaturi de ulei in apa in care vrei sa le fierbi, le lasi doar cateva minute si urmezi exact instructiunile de pe ambalaj pentru a le fierbe al-dente, fara sa le supra-gatesti. Apoi scurgi apa in care au fiert si le lasi deoparte.
Cateii de usturoi se maruntesc si se calesc putin in uleiul de masline, alaturi de capere si pepperoncino. Adaugi conserva Eva file de Hering in sos tomat, condimentele dupa gust si vinul alb. Lasi totul la foc mic cateva minute, nu mai mult de 10. In tot acest timp amesteci usor pentru ca ingredientele sa-si omogenizeze aromele.
Patrunjelul proaspat se toaca, dar nu se adauga decat la final.
Dupa ce ai oprit focul, asezi cate o portie de spaghete in fiecare farfurie, adaugi deasupra preparatul cu Eva file de Hering in sos tomat si ornezi totul cu patrunjel din belsug.
Voila, masa este gata! Tocmai ai preparat un fel de mancare cu iz exotic, chiar la tine acasa. Unde mai pui faptul ca heringul este unul dintre cei mai sanatosi pesti. Aportul caloric este redus iar gustul desavarsit. Si, pentru ca acest preparat nu este deloc gras, il poti savura dupa cum iti face placere, rece sau cald.
Si nu uita: o cina romantica este cel mai bun mod posibil de a sparge monotonia. De ce nu ai face-o?
