Umilul cartof, cel mai sanatos super-aliment

16 mai 2012 , 775 afisari

Cercetatorii considera ca oamenii care renunta sa mai consume cartofi pentru ca acesta ingrasa gresesc foarte mult. Un cartof cu coaja are de cinci ori mai multe fibre decat o banana si contine mai multa vitamina C decat un avocado.

Un alt studiu a aratat ca, daca mananci cartofi de doua ori pe zi, tensiunea ta va scadea. Mai mult, nu vei creste in greutate! Cartofii contin mai mult seleniu decat nucile sau decat alunele.

Sigrid Gibson, un nutritionist independent din S.U.A., membra a Consiliului Cartofilor, este atat de pasionata de aceasta leguma incat a creat o aplicatie pentru smart-phone care compara valorile nutritionale ale cartofului cu cele ale altor alimente.

Este bine sa ai o dieta bogata si diversa, dar nu trebuie sa uitam de alimentele traditionale care si-au facut bine treaba pana acum“, a decalrat nutritionista.

“Ii sfatuiesc pe parinti sa introduca aceasta leguma in dieta celor mici daca vor sa aiba copii sanatosi“, a continuat Gibson.

 

Loading...

Comentarii

Newsletter