Pulpa de miel cu rozmarin si cartofi la tava

10 mai 2011 , 532 afisari

Ingrediente:

- pulpa de miel fara os: 1,600 kg
- rozmarin proaspat
- cimbru proaspat
- pesmet de paine alba si neagra (mix)
- piper mozaic macinat
- sare si piper
- cartofi noi: 800 g
- untura de porc: 50 g

Mod de preparare:

Pesmetul se amesteca cu rozmarinul, cimbrul tocat marunt si piperul mozaic. Carnea de miel se da prin pesmet, dupa care se prajeste in untura de porc pana se albeste. Se scoate si se pune intr-o tava. In untura strecurata se prajesc cartofii.

Acestia impreuna cu untura se adauga in tava, langa carnea de miel. Se introduc in cuptor aproximativ 20-25 de minute, la 180˚.

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