Maison de porc cu garnitura

19 august 2009 , 644 afisari

Ingrediente – 1 portie

200 gr. file porc
100 gr. bacon
50 gr. rosii cherry
200 gr. piure cartofi
50 gr. ciuperci
rozmarin, cimbru, sare

 

Mod de preparare:

File-ul de porc se taie cubulete, se aranjeaza pe frigaruie impletit cu bacon, se frige pe gratar, apoi se baga la cuptor max. 15 minute pentru a prinde o crusta aurie. Ciupercile se taie cubulete, se trag la tigaie cu busuioc, sare si piper. Se ia o forma si se asaza mai intai un strat de ciuperci astfel preparate, si apoi un strat de piure de cartofi. Se orneaza cu un sos demi glas si cu verdeata.

Loading...

Comentarii

Newsletter