Tiramisu

09 octombrie 2009 , 719 afisari

Ingrediente pentru 10 portii: 10 oua, 700 g mascarpone, 10 linguri zahar, 50 ml Amaretto, 1 l cafea, 1,2 kg piscoturi.

Mod de preparare: Se separa albusurile de galbenusuri, iar albusurile se bat spuma. Separat se amesteca zaharul cu galbenusurile, apoi se adauga mascarpone pana se omogenizeaza. Compozitia obtinuta se amesteca cu spuma de albusuri. Piscoturile se inmoaie in cafeaua in care s-a adaugat Amaretto, dupa care se asaza intr-o tava mai inalta. Dupa primul strat de piscoturi se pune jumatate din crema obtinuta, apoi alt strat de piscoturi si restul de crema. Se lasa la frigider circa 4 ore, dupa care se scoate si se orneaza cu cacao.

Loading...

Comentarii

Newsletter