Salata de spanac cu mandarine

22 martie 2012 , 594 afisari

Ingrediente pentru 8 portii:

4 mandarine potrivite ca marime;
o legatura mare de spanac;
2 salate verzi micute;
3 linguri ulei de masline extravirgin;
3 linguri otet de mere;
o lingurita de zahar;
o lingurita mustar;
un varf de cutit de sare;
un varf de cutit de piper negru, proaspat macinat

Mod de preparare:

Dati pe razatoare coaja unei mandarine. Cojile de la celelalte mandarine le veti stoarce.

Mandarinele curatate vor fi taiate in sferturi. Spanacul si salata verde se va rupe in fasii subtirele cu ajutorul mainilor sau a cutitului.

Intr-un bol mai mare faceti intai dressingul format din ulei de masline, otet, zahar, mustar, sare, piper, zeama si coaja rasa de mandarina. Peste sosul obtinut puneti salata, spanacul si bucatile de mandarina.

Inainte de a consuma salata amestecati bine.

Loading...

Comentarii